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新冠疫情引发新型消费,英国海产品售额突破40亿英镑
日期:2020-07-21 15:07 作者: 来源: 点击:
 
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来自SeafoodSource717日消息,由于新冠疫情导致餐馆关闭,而消费者居家消费增加,英国食品连锁店销售的海产品金额和数量在骤升。

根据尼尔森SCAN公司最新数据,英国购物者在2019612日至2020年间购买了超过40亿英镑(51亿美元,44亿欧元)的海产品,同比增长4.6%。同时,产品购买量攀升5%412267吨,销售量增加4.6%至逾15亿件。

在过去52周的期间里,所有海产品的平均价格保持不变,为每件2.60英镑(3.28美元,2.89欧元),而每公斤的平均价格下降到9.71英镑(12.26美元,10.71欧元)。冰鲜海鲜销售额占总采购量59.6%,下降了0.8%,降至23.9亿英镑(30亿美元,26亿欧元)。冷冻产品销售额增长11.1%,超过10亿英镑(13亿美元,11亿欧元)。销售量增长了5.9%,达到了139028公吨,购买的数量增加了7%,超过了3.86亿件。而周边类产品的销售额增长10.3%,达到6.043亿英镑(7.63亿美元,6.669亿欧元),销售量增加了10%,达到91039吨,销售数量增加了7.1%,达到39.25万件。

冰鲜产品的销售量增加了2%,765sb.com:达到1821.99万吨,而销售件数上升了2.2% 12个月来的平均冷冻海鲜价格每公斤上涨4.9%7.27英镑(9.18美元,8.02欧元),每单位2.62英镑(3.31美元,2.89欧元)上涨3.9%

在这12个月期间内销售的品种中,继续以鲑鱼为主导,销售额接近11亿英镑(14亿美元,12亿欧元),同比增长3.8%。销量方面,销量增长5%,达到66062吨,单位销售额增长4.7%,达到2.923亿美元(3.692亿美元,3.226亿欧元)。鲑鱼平均价格同比下降1.2%,为每公斤16.85英镑(21.28美元,18.60欧元)

鳕鱼和金枪鱼紧随其后,销售额分别为5.065亿英镑(6.397亿美元,5.59亿欧元)4.48亿英镑(5.658亿美元和4.945亿欧元),分别增长4%9.4%。鳕鱼价格上涨2.6%,至8.29英镑(10.47美元,9.15欧元),金枪鱼价格下降2.2%,至6.60英镑(8.34美元,7.28欧元)。销售量增长最快的是鳕鱼类产品,英国消费者购买了33780吨,增加了7.7%。总销售额为1.717亿英镑(2.1680亿美元,1.895亿欧元),比前12个月增长15.9%。巴沙鱼也出现了强劲的上涨,销量为90.42万吨,增长22.9%,总销量为2770万辆,增幅约为16.9%

尼尔森SCAN公司最新数据分析显示,销量下降最大的是螃蟹类产品,成交量下降28.5%10.03亿吨,销量下降22.6%61.88公吨。12个月来,螃蟹的总销售额为2300万英镑(2900万美元,2540万欧元),同比下降14.8%

Tesco占总销售额的20.8%,仍然是英国最大的海鲜零售商,其次是Sainsbury'sAldi,分别占14.3%12.7%AldiLidlCo-op是排名前12位的连锁店中唯一在12个月内市场份额有所增长的连锁店。

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